維德維康對(duì)2021年1月國(guó)家及部分省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局（浙江、山東、貴州省等市場(chǎng)監(jiān)督管理局）通告的食用農(nóng)產(chǎn)品不合格項(xiàng)目進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，并摘取了鮮蛋、水產(chǎn)、禽肉及副產(chǎn)品、豬牛羊肉及副產(chǎn)品的獸藥檢出不合格信息，總結(jié)比對(duì)：水產(chǎn)類檢出不合格數(shù)量最多（恩諾沙星、氧氟沙星占比較多），其次是鮮蛋（恩諾沙星、氟苯尼考占比較多），牛羊肉及副產(chǎn)品（磺胺類、克侖特羅占比較多），豬肉（恩諾沙星、氯霉素、磺胺類占比較多），禽肉及副產(chǎn)品（恩諾沙星占比較多）。

氟苯尼考為廣譜抗菌藥物，一般為動(dòng)物專用抗菌藥，自研究成功以后立即得到廣泛應(yīng)用，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。一般由于飼料添加或者畜禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在動(dòng)物體內(nèi)。長(zhǎng)期攝入氟苯尼考超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體造成危害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，氟苯尼考在家禽產(chǎn)蛋期禁用。