概述

皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白，而劣質(zhì)水解蛋白的生產(chǎn)原料主要來自制革工廠的邊角廢料。用這種原料生產(chǎn)水解蛋白，使產(chǎn)品中含有的重鉻酸鉀和重鉻酸鈉被人體吸收。這些物質(zhì)導(dǎo)致人體中毒，使關(guān)節(jié)疏松腫大，甚至造成兒童死亡。L-羥脯氨酸是動(dòng)物水解蛋白中膠原的特征氨基酸之一，是判斷乳制品中是否加入動(dòng)物水解蛋白的標(biāo)示物之一。皮革水解物主要添加的食品是乳與乳制品及含乳飲料，作用是增加蛋白質(zhì)含量。

原理

本試劑是通過L-羥脯氨酸與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成紅色化合物，來檢測(cè)乳中是否摻入水解蛋白。

產(chǎn)品編碼

A-DRW065.001.04

測(cè)定步驟

吸取1±0.05mL待測(cè)液態(tài)乳（奶粉按產(chǎn)品說明泡成液態(tài)奶，液態(tài)奶直接取樣）于4mL檢測(cè)管中，加入0.4mL（約8滴）檢測(cè)液A，蓋上蓋子搖勻，反應(yīng)2min；

加入0.4mL（約8滴）檢測(cè)液B，蓋上蓋子搖勻，70°C水浴5min，觀察顯色情況。                                 

判定結(jié)果

觀察檢測(cè)管中液體顏色，若變?yōu)榉奂t色至紅色為陽性，說明樣品摻入水解蛋白；其濃度與比色卡比較，若不變色或變?yōu)榉奂t色至紅色以外的顏色為陰性，說明樣品不含水解蛋白。

判定標(biāo)準(zhǔn)：

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：NY/T3130-2017≤30mg/L

地方標(biāo)準(zhǔn)：DB61/T1242-2019≤20mg/L

儲(chǔ)存條件及保質(zhì)期

產(chǎn)品于常溫避光保存，有效期為12個(gè)月。

注意事項(xiàng)

本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定，對(duì)于測(cè)定結(jié)果不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測(cè)定，對(duì)于測(cè)定結(jié)果為陽性的樣品應(yīng)慎重處置，建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量。

檢測(cè)管沖洗、晾干后可重復(fù)使用。

本產(chǎn)品用完后產(chǎn)生的固體及液體廢棄物，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求進(jìn)行處理，避免污染。

服務(wù)熱線    400-860-8088

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