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農(nóng)產(chǎn)品質量安全,是食品安全的重要內(nèi)容,確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全是事關人民生活、社會穩(wěn)定的大事。
2022年9月2日,十三屆全國人大常委會第三十六次會議表決通過了新修訂的《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》,已于2023年1月1日起施行。此次修訂農(nóng)產(chǎn)品質量安全法,堅持全面體現(xiàn)最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責“四個最嚴”要求,從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到加工、消費環(huán)節(jié),做好與食品安全法的銜接,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到百姓餐桌的全過程監(jiān)管。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
2022年國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測總體合格率為97.6%
2022年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了2次國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測工作,抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品106個品種130項參數(shù)14437個樣品,總體合格率為97.6%,全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全狀況保持穩(wěn)定。
據(jù)介紹,今年例行監(jiān)測共抽檢了31個省份的1478個菜果茶生產(chǎn)基地、976輛蔬菜和水果運輸車、518個屠宰場、315個養(yǎng)殖場、1231輛(個)水產(chǎn)品運輸車和暫養(yǎng)池、1191個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場。結果顯示,蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品合格率分別為97.1%、98.8%、98%、99.1%、95.8%。
從監(jiān)測品種看,抽檢的蔬菜中,水生蔬菜、瓜類蔬菜、食用菌、甘藍類蔬菜和茄果類蔬菜合格率分別為100%、99.4%、99%、98.8%和97.8%。抽檢的畜禽產(chǎn)品中,豬肝全部合格,豬肉、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為99.7%、98.2%、99.4%、98.7%、98.1%。抽檢的大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中,對蝦、鰱魚、鳙魚、鱖魚合格率分別為100%、99.4%、98.9%、98.7%。
數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站
維德維康匯總農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、山東省和四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站發(fā)布的2022年國家/省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督抽查結果,存在的問題主要是蔬菜瓜果中檢出禁用農(nóng)藥、水產(chǎn)品中檢出食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物和未經(jīng)批準使用的藥物等。
匯總的251批次抽檢不合格樣品中,水產(chǎn)不合格91批次(地西泮46批次);蔬菜不合格106批次(毒死蜱24批次、噻蟲嗪19批次、氯氟氰菊酯16批次);禽蛋不合格21批次(恩諾沙星9批次、氟苯尼考7批次、金剛烷胺4批次、諾氟沙星1批次)。
市場監(jiān)督管理局
維德維康市場部整理了2022年度北京、山東、江蘇、浙江、安徽、福建、廣東、四川、重慶市場監(jiān)督管理局發(fā)布的省級抽檢信息。匯總畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品的獸藥殘留數(shù)據(jù)分析如下:
蛋類產(chǎn)品不合格項目統(tǒng)計51批次,甲硝唑的檢出問題占35%,氟苯尼考檢出占22%。
2022年度統(tǒng)計的數(shù)據(jù)集中在9個省市,豬肉產(chǎn)品不合格項目統(tǒng)計31批次,五氯酚酸鈉和恩諾沙星的檢出率分別為32%和23%,五氯酚酸鈉的檢出依然是主要風險。
延伸閱讀:再次關注-禁用藥物之五氯酚酸鈉
2022年度統(tǒng)計的數(shù)據(jù)中牛肉產(chǎn)品不合格項目統(tǒng)計26批次,克倫特羅公布檢出15批次,占58%。
延伸閱讀:肉牛肉羊防止誤用“瘦肉精”等禁用物質技術性指導意見
2022年度統(tǒng)計的數(shù)據(jù)集中在9個省市,水產(chǎn)品不合格項目統(tǒng)計777批次,恩諾沙星的檢出問題占65%,從水產(chǎn)產(chǎn)品分類比較,牛蛙的檢出量最大,為174批次。
以上數(shù)據(jù)來源于各省市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站,統(tǒng)計分析僅供參考。