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11月25日,青海省市場監(jiān)督管理局通報了10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品,均檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。
其中,有2批次為香蕉,分別為:西寧市城北區(qū)青海金座尚客商貿(mào)有限公司銷售的香蕉,經(jīng)檢驗噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;西寧市城西區(qū)青海華聯(lián)綜合超市有限公司城西分公司銷售的香蕉(皇帝蕉),經(jīng)檢驗吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑,具有觸殺和胃毒作用。噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑,具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用,對蚜蟲、蠐螬等有較好防效。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg,噻蟲嗪的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
還有2批次為韭菜,分別為:西寧市城北區(qū)青海華聯(lián)綜合超市有限公司朝陽分公司銷售的韭菜,經(jīng)檢驗啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;西寧市城東區(qū)瓜田李下果蔬超市銷售的韭菜,經(jīng)檢驗腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
啶蟲脒是一種煙堿類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用,對薊馬等有較好防效。腐霉利是一種常有的低毒性殺菌劑,主要是抑制菌體內(nèi)甘油三酯的合成,具有保護(hù)和治療的雙重作用。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,韭菜中啶蟲脒的最大殘留限量值為2mg/kg,腐霉利的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
還有2批次黃豆芽檢出6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:西寧市城北區(qū)青海華聯(lián)綜合超市有限公司朝陽分公司銷售的黃豆芽、西寧市城西區(qū)青海一家親商業(yè)運(yùn)營管理有限公司銷售的黃豆芽。
對豆芽來說,6-芐基腺嘌呤(6-BA)是一種生長調(diào)節(jié)劑,曾在豆芽生產(chǎn)中被廣泛使用。根據(jù)《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015 年第 11 號)》,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì),豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
還有3批次芹菜,分別為:西寧市城北區(qū)青海華聯(lián)綜合超市有限公司朝陽分公司銷售的芹菜(香芹),經(jīng)檢驗毒死蜱、甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;西寧市城東區(qū)瓜田李下果蔬超市銷售的毛芹,經(jīng)檢驗毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;西寧市城北區(qū)青海華聯(lián)綜合超市有限公司城北北川分公司銷售的芹菜,經(jīng)檢驗毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
甲拌磷是一種高毒廣譜的內(nèi)吸性有機(jī)磷類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒、熏蒸作用,對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機(jī)磷殺蟲劑,具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,芹菜中甲拌磷的最大殘留限量值為0.01mg/kg,毒死蜱的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
另外,還有1批次雞蛋不合格,為:西寧市城西區(qū)青海一家親商業(yè)運(yùn)營管理有限公司銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為青海易融商貿(mào)有限公司的鮮雞蛋(紅皮),經(jīng)檢驗甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
甲硝唑是硝基咪唑類抗菌藥,對甲硝唑敏感的菌種有擬桿菌屬、梭狀芽孢桿菌屬、產(chǎn)氣莢膜梭菌、消化球菌屬等?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,甲硝唑允許作治療用,但不得在動物性食品中檢出。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,青海省市場監(jiān)管局已要求屬地市場監(jiān)管部門及時對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處,下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任,并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于檢出10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況通告(〔2022〕年第42號)不合格樣品信息
(來源:青海省市場監(jiān)督管理局)